Midyeci Ahmet Usta - Beşiktaş

Güncelleme: 05.10.2016


Merhaba Dostlar;
Uzun bir aradan sonra yeni bir mekanla buradayım.
Bu süre zarfında ne yaptın derseniz!
Yedim...

Tamer Abi'niz yedi ama bu kez inanılmaz güzel birşey yedi ve uzun aradan sonra karşınıza harika bir mekanla çıktı...

Ailecek gittiğimiz Beşiktaş'taki bu mekanda İstanbul'un en güzel midyesini tattık.

Ayrıca Midyeci Ahmet Usta kokoreçte de bir numara. Pide de sunduğu kokoreçi yemeye doyamayacaksınız. 

Ahmet Usta'nın helali var. Bu işi iyi yapıyor.
Ailecek 10 puan verdiğimiz mekanı şiddetle tavsiye ediyorum. 

Ahmet Usta ile ayak üstü sohbette ettik. Sıcak kanlılığı, samimiyeti ve güler yüzü için kendisine ayrıca teşekkür ediyorum. Sohbetimizi aşağıdaki videodan izleyebilirsiz.

Adres: Çırağan Caddesi No:20 Beşiktaş
Telefon: 0212 297 95 20

Şimdiden Afiyet Olsun

Kenan Usta Ocakbaşı (Beyoğlu)

Merhaba dostlar bu hafta Beyoğlunun nadide güzellikte bir mekanındaydık. Daha önce ailem ve yeğenimin ailesi ile yılbaşını geçirdiğimiz güzel mekana bu kez dostlarımla gittim. Lezzetinden ve muhabbetinden vazgeçemediğim "Kenan Usta Ocakbaşı"nı.hepinize şiddetle tavsiye ederim.

Nezih bir ortamda, çeşitli mezeler ve enfes etleri Kenan Ustanın elinden tadıyorsunuz. Kenan Usta'nın hikayesi1967’de başlamış. O yıllarda İstanbul’a gelmiş ve otuz dokuz yılını verdiği, "Ocakbaşı Kültürünün" en iyi ustaları ile çalışmış.

2006 yılında da zamanın ona kazandırdığı bilgi ve birikimleri bir araya getirerek "Kenan Usta Ocakbaşı"nı Beyoğlu'na kazandırmış. Kalitesi ve ustalığı tartışılmaz. Kenan ustamın ellerine sağlık. Gidip selamımı söyleyip, kendisine bir ziyafet çekcek olanlara ise şimdiden afiyet olsun.

Köfteci Neco (Bayrampaşa)

Merhaba Dostlar;

Bu hafta Bayrampaşa Yıldırım mahallesindeyiz. Herkesin köftesini övgüyle anlattığı Köfteci Neco'yu ziyaret ettim. Sohbeti etmeyi seven bir insan olarak gittiğim yerlerde de ilk olarak samimiyet aradığımı herkes biliyordur sanırım. Bu nedenle çalışanların ve mekanın sıcaklığı oldukça hoşuma gitti.

Neco, babadan kalma bu lezzeti, ikinci kuşak Rahim usta ve emaktar Orhan usta ile birlikte sunuyor.

Köftesinde aradığım lezzeti buldum diyebilirim. Yedikçe yiyesiniz geliyor.
Sunumları güzel ve köfte üzerine hazırladıkları sosu da ayrı bir lezzet katmış. Acı seviyorsanız köftenize eşlik eden biber turşusunu da ihmal etmeyin derim..:)

Et sevmeyenler için tavuk alternatifi de var ama biraz hızlı davranmak lazım. Tavuk 12'de tükeniyor.

Benim tavsiyemse kırmızı et sever bir gurme olarak köftedir.

Lezzet kadar temizlikte önemli bizim için, bu nedenle temizlik konusunda da notumuzu tam verdik. Bayrampaşa'ya yolu düşenlere tavsiyemizdir.

Mekan, Yıldırım Mahallesi, Şehit Kamil Balkan Caddesi No:57'de